« طريقة عمل الكعكة السويسرية Swiss Cake »






طريقة عمل الكعكة السويسرية



 Swiss Cake




صورة الكعكة السويسرية Swiss Cake


مقادير الكعكة


- 750 مل ماء مغلي
- كوب زيت نباتي
- صفار 3 بيضات
- كوب حليب
- كوب سكر
- 3 أكواب طحين
- 2 ملعقة شوكولاتة بودرة كبيرتان
- 50 غ قطع شوكولاتة
- 2 ملعقة صودا للخبز صغيرتان
- ربع ملعقة فانيلا صغيرة


 الطريقة


1 - تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ما عدا الطحين ثم تسكب في وعاء.
2 - يضاف الطحين والصودا الى الخليط وتخلط جيداً بالملعقة.
3 - يدهن قالب الكيك بالزبدة والطحين، ثم يسكب الخليط بداخله.
4 - يحمى الفرن ثم يدخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.


 مقادير الزينة الخارجية


- كوب شوكولاتة سادة
- كوب كريما
- 3 ملاعق عسل كبيرة
- 2 ملعقة سكر كبيرتان
- 3 ملاعق كريمة الجبنة كبيرة
- صفار بيضة
- ربع ملعقة فانيلا صغيرة


 الطريقة


1 - توضع الكريما والعسل في وعاء على النار ويترك المزيج حتى الغليان.


2 - تخفق كريما الجبنة والسكر في الخلاط الكهربائي وتسكب في وعاء.


3 - يضاف البيض المخفوق والفانيلا إلى وعاء كريمة الجبنة وتخلط جيداً.


4 - يضاف خليط الكريما والعسل المغلي إلى الوعاء.


5 - تسيح الشوكولاتة على النار وتترك حتى تبرد.


6 - تزين الكعكة المحضرة بالشوكولاتة وخليط الكريما.



» تاريخ النشر: 2013-03-26
» تاريخ الحفظ: 2024-03-29
» شبكة الشفاء الاسلامية
.:: https://www.ashefaa.com ::.