الخضروات والفواكه الزرقاء مفيدة بشكل خاص للقلب

 

وتحتوي أغلب هذه الفواكه على نوع رائع من مضادات الأكسدة يسمى الأنثوسيانين والذي ثبت فوائده الكبيرة في الوقاية من السرطان.


كذالك الخضروات والفواكه الزرقاء، مثل الباذنجان 




أو الخوخ أو العنب البري، مفيدة بشكل خاص للقلب،

 
لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا. وتشير الدراسات إلى أن مركب الأنثوسيانين، 

الذي يعطي هذه الخضار والفواكه لونها الأزرق الغني، يساعد على توسيع الشرايين والتخلص من الرواسب المتراكمة داخل الأوعية الدموية وتوفير فوائد أخرى للقلب والأوعية الدموية.


: 2020-01-28
طباعة