مقلوبة السمك
عدد الاطباق |
مقلوبة السمك
الكاتب : مطبخ الشفاء
الزوار : 15884
الإضافة : 2013-03-25
مقلوبة السمك
من اهم المكونات الغذائية التي تدخل في صلب تحضير الاطباق المغذية والشهية هو السمك. وفي هذه الوصفة اليوم يمكنك تعلم كيفية تحضير مقلوبة السمك اللذيذة.
المقادير:
- 3 كيلوغرامات من السمك
- كيلوغرامان من الارز
- 3 مكعبات من مرق السمك
- 5 بصلات مقطعة الى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة من السمنة
- ملعقتان كبيرتان من بهارات السمك
- ملعقتان كبيرتان من الكمون
- 3 أكواب من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- البداية تكون من خلال تتبيل السمك بالبهارات المختلفة وتركه جانباً ليتشربها.
- في هذه الاثناء، انقعي الارز بالماء لمدة نصف ساعة تقريباً، ثم قومي بتصفيته وتركه جانباً.
- في قدر متوسط الحجم، ضعي البصل المفروم مع السمنة ومعه مرق السمك والبهارات المختلفة والارز واغمريه بالماء.
- اتركيه على نار خفيفة الى ان ينضج تماماً، ثم ارفعيه عن النار وصبيه في طبق التقديم.
- في هذه الاثناء، اقلي السمك جيداً، ثم ضعيه فوق الارز في طبق التقديم، وقديمه ساخناً على المائدة.
التعليقات : 0 تعليق |
إضافة تعليق |
روابط ذات صلة |
عدد الاطباق السابق |
جديد الأطباق |
اعلانك يحقق أهدافك |
Ruqyah Shariah |
السيرة النبوية وحياة الصحابة |
اذاعات البث المباشر |
الفتاوى الشرعية |
صور الاعشاب |
الاطباق |
جديد دليل المواقع |
احصائيات |
عدد المواد : 20332
عدد التعليقات : 65088
عدد المشاركات : 657