السمبوسة او الفطائر بالجبنة
عدد الاطباق |
السمبوسة او الفطائر بالجبنة
الكاتب : مطبخ الشفاء
الزوار : 10646
الإضافة : 2013-03-25
السمبوسة او الفطائر بالجبنة
مقادير السمبوسة بالجبنة
- للعجينة :
طحين : 3 اكواب
ملح : ملعقة صغيرة
الماء : ربع كوب
الماء : كوب (أو بحسب الحاجة / للعجن)
الزيت النباتي : ربع كوب
- للحشوة :
جبن عكاوي : كوب (مفتت)
- طحين : ملعقة صغيرة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة تحضير السمبوسة بالجبنة
1. لتحضير العجينة: ضعي الطحين في وعاء الخلط، ثم أضيفي الملح، وحركي، وصبي ربع كوب من الماء، وابدأي بالعجن مع إضافة كمية من الماء حتى تتكون لديك عجينة متجانسة، ثم صبي ربع كوب من الزيت النباتي، واتركيها جانباً لترتاح لمدة نصف ساعة.
2. رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وافردي العجينة بالشوبك (المرق)، وقطعيها باستخدام قالب التقطيع الدائري.
3. اخلطي ملعقة صغيرة من الطحين بـ 2 ملعقة كبيرة من الماء.
4. وزعي الجبن العكاوي المفتت على قطع العجين، وادهني طرفها بخليط الطحين والماء، وأحكمي إغلاقها جيداً.
5. سخني زيت غزير في مقلاة على النار، واقلي حبات السمبوسة على الجهتين حتى تنضج ويتحول لونها للذهبي.
6. قدميها ساخنة.
التعليقات : 0 تعليق |
إضافة تعليق |
روابط ذات صلة |
عدد الاطباق السابق |
جديد الأطباق |
اعلانك يحقق أهدافك |
Ruqyah Shariah |
السيرة النبوية وحياة الصحابة |
اذاعات البث المباشر |
الفتاوى الشرعية |
صور الاعشاب |
الاطباق |
جديد دليل المواقع |
احصائيات |
عدد المواد : 20296
عدد التعليقات : 65087
عدد المشاركات : 657