فضل آية الكرسي >> تحميل كتاب الأربعون القرآنية 🌾 فضل الآيَتَينِ الآخِيرة من سُورَةِ الْبَقَرَةِ >> تحميل كتاب الأربعون القرآنية 🌾 النهي عن السفر بالمصحف إلى بلاد الكفر والعدو إذا خيف وقوعه في أيديهم >> تحميل كتاب الأربعون القرآنية 🌾 تحميل كتاب الأربعون القرآنية >> تحميل كتب علوم القرآن والتفسير 🌾 تحميل كتاب هل ‫الإنسان مسير أم مخير؟‬ >> تحميل كتب مختارة منوعة 🌾 راديو لتفسير القرآن الكريم مباشر >> اذاعات البث المباشر 🌾 انشودة حكاية شعب >> أناشيد فرقة الوعد اللبنانية 🌾 انشودة قادة الطوفان >> أناشيد فرقة الوعد اللبنانية 🌾 راديو اناشيد صوت الشفاء الجهادية >> الاناشيد الاسلامية 🌾 علاج ألم الاسنان من الأطعمة والمشروبات الباردة والحارة >> المقالات الطبية 🌾

كباب اللحم والسبانخ مع الشبث والكمون والكزبرة

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق اللحوم

كباب اللحم والسبانخ مع الشبث والكمون والكزبرة

الكاتب :

الزوار : 12506

الإضافة : 2013-03-29

طريقة عمل كباب اللحم والسبانخ مع الشبث والكمون والكزبرة

how to Kebab meat and spinach with dill, cumin, coriander

صورة طبخ كباب اللحم والسبانخ مع الشبث والكمون والكزبرة

موقع موسوعة الطبخ

مقادير الطبخه

3 باقات سبانخ
نصف كيلوغرام لحم مفروم
مكعب مرقة بقر
بصلتان مفرومتان ناعماً
باقة شبث مفرومة ناعماً
باقة كزبرة مفرومة ناعماً
ملعقة طعام ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة بهار أسود
ملعقتا طعام من صلصة البندورة
حفنة أرز

طريقة تحضير الطبخه

يغسل السبانخ جيداً ويطهى على النار لمدة 5 دقائق. يصفى السبانخ من الماء.

تغسل الكزبرة وأوراق الشبث ثم تفرم ناعماً.

في وعاء، يوضع السبانخ مع كل المكونات والتوابل. تنثر مرقة البقر فوق المحتويات. يقرص الخليط إلى كرات دائرية مثل كرات الكفتة.

توضع كرات السبانخ في طبق زجاجي مقاوم للحرارة وتسكب فوقها صلصة البندورة.

يخبز الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينتفخ الأرز.

تدهن ورقة ألمنيوم بالزيت وتسخن قطعة فحم.

عندما تسخن قطعة الفحم، توضع في الزيت حتى يتصاعد الدخان. تضاف ورقة الألمنيوم إلى الطبق الزجاجي حتى يتصاعد الدخان من أقراص السبانخ. يقدم الطبق مع الأرز البسمتي.