فضل سورة البقرة وآل عمران >> تحميل كتاب الأربعون القرآنية 🌾 فضل سورة الكهف >> تحميل كتاب الأربعون القرآنية 🌾 فضل سورة الملك >> تحميل كتاب الأربعون القرآنية 🌾 فضل سورة قل هو الله أحدو المعوذتين >> تحميل كتاب الأربعون القرآنية 🌾 فضل آية الكرسي >> تحميل كتاب الأربعون القرآنية 🌾 فضل الآيَتَينِ الآخِيرة من سُورَةِ الْبَقَرَةِ >> تحميل كتاب الأربعون القرآنية 🌾 النهي عن السفر بالمصحف إلى بلاد الكفر والعدو إذا خيف وقوعه في أيديهم >> تحميل كتاب الأربعون القرآنية 🌾 تحميل كتاب الأربعون القرآنية >> تحميل كتب علوم القرآن والتفسير 🌾 تحميل كتاب هل ‫الإنسان مسير أم مخير؟‬ >> تحميل كتب مختارة منوعة 🌾 راديو لتفسير القرآن الكريم مباشر >> اذاعات البث المباشر 🌾

سمك بوري مشوي مع أرز صيادية

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق الأرز

سمك بوري مشوي مع أرز صيادية

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 14792

الإضافة : 2013-03-25

سمك بوري مشوي مع أرز صيادية

مقادير سمك بوري مشوي مع أرز صيادية

- السمك : 2 حبة (بوري / سمكتان / منظف)
- طماطم : 2 حبة
- الشطة : ملعقة صغيرة (حارة)
- الثوم : 6 فصوص
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- بهار سمك : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- بقدونس : نصف باقة
- فليفلة ملونة : حسب الرغبة
- الفلفل الأخضر : 3 حبات
- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الأرز : نصف كيلو
- دقيق القمح : كوب (وبعرف باسم الردة)

طريقة تحضير سمك بوري مشوي مع أرز صيادية

نضع كل من الثوم والفلفل الاخضر والألوان والخل والليمون والملح والفلفل والكمون والبهارات والبقدونس والشطة في جهاز محضر الطعام، ونخلطهم جيدا.

نتبل السمك بالتتبيله من الداخل ويوضع فى الثلاجة من ساعة إلى ساعتين .

نخرج السمك ونحشى بطنه بشرائح طماطم وبصل وفلفل ثم نقلبه فى الرده من الجانبين.

نعد الفرن على أعلى درجة حرارة، وعلى صاج الفرن نضع القليل من الرده ونضع السمك عليه ونقلب من الجانبين حتى تمام النضج.

لإعداد الأرز الصيادية: نفرم حبة بصل ثم نقليه في زيت ساخن إالى ان يتحول لونه إلى البني الغامق، ثم نضيف الارز ونقلب ونضع الملح ثم الماء المغلى عليه، ونترك النار عالية حتى الغليان ثم نخفض الحرارة حتى تمام النضج.

يرفع الأرز من على النار، وخرج السمك من الفرن ويقدم على سفرتك إلى جانب السلطة.