أرز بالروبيان
عدد الاطباق |
![]()
أرز بالروبيان
الكاتب : مطبخ الشفاء
الزوار : 12310
الإضافة : 2013-03-25
طريقة عمل الأرز بالروبيان
مقادير أرز بالروبيان
- الروبيان : 500 غراماً (صغير الحجم / مجمد)
- الكراث : نصف كوب (مقطع صغير)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الجزر : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة / مسلوق)
- البصل الأخضر : نصف كوب (مقطع صغير)
- البيض : 3 حبات (مخفوق)
- ملح : حسب الرغبة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزعفران : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الأرز : 3 اكواب ذ
- الماء : 7 أكواب ونصف
طريقة تحضير أرز بالروبيان
1. أخرجي الروبيان من الثلاجة قبل ساعة من البدء بتحضير الطبق.
2. في قدر، حمّي الزيت واقلي الروبيان لمدة 3 دقائق، ليتغيّر لونه.
3. أخرجي الروبيان وضعيه جانباً.
4. في نفس الزيت، إقلي الكراث، الجزر والبصل الأخضر وأضيفي الثوم.
5. نكّهي بالملح، القرفة، الزعفران والفلفل الأسود.
6. ضعي الروبيان فوق الخضار وحرّكي لـ10 دقائق بملعقة خشبيّة كي لا تفسدي الروبيان.
7. في قدر آخر، إغلي الماء مع القليل من الملح.
8. أضيفي الأرز فوق الروبيان والخضار واتركيه ليستوي.
9. اسكبي البيض المخفوق فوق الأرز واخلطي جيّداً لحوالي دقيقتين، حتى يجمد البيض.
10. قدّمي الطبق ساخناً.
تابع أيضا :
مواضيع ذات صلة
|
التعليقات : 0 تعليق |
|
إضافة تعليق |
|
روابط ذات صلة |
| عدد الاطباق السابق |
|
جديد الأطباق |
جديد الاناشيد الاسلامية |
|
جديد القرآن الكريم |
تحميل القرآن الكريم بصوت مشاري العفاسي كامل Mp3
القرآن كاملاً بصوت مشاري العفاسي بجودة عالية
34 | 2024-05-29
القرآن الكريم كاملاً الشيخ مشاري العفاسي سهولة الاستماع
القرآن كاملاً بصوت مشاري العفاسي بجودة عالية
37 | 2024-05-29
ترجمة معاني القرآن الى اللغة الجاخنكية المندينكية (Mandinka)
ترجمات القرآن الصوتية Mp3
95 | 2024-05-28
|
اذاعات البث المباشر |
