ماذا تعرف عن خرافات الزار وارتكاب الأوزار >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 معانى كلمات ومصطلحات في علوم الرقية والشعوذة >> اسئلة وأجوبة حول الرقية الشرعية 🌾 القرآن الكريم مترجم الى اللغة الأيغورية >> ترجمات القرآن الصوتية Mp3 🌾 ترجمة معاني القرآن الى اللغة الجاخنكية المندينكية (Mandinka) >> ترجمات القرآن الصوتية Mp3 🌾 ترجمة معاني القرآن الى اللغة الأورومية (Oromo) >> ترجمات القرآن الصوتية Mp3 🌾 جدول أجزاء القرآن الكريم الثلاثون >> المكتبة الإسلامية 🌾 ترجمة معاني القرآن الكريم الصوتية الى اللغة الانجليزية >> ترجمات القرآن الصوتية Mp3 🌾 القرآن الكريم برواية حفص للشيخ ماهر المعيقلي >> الشيخ ماهر المعيقلي 🌾 القرآن الكريم كاملاً الشيخ مشاري العفاسي سهولة الاستماع >> القرآن كاملاً بصوت مشاري العفاسي بجودة عالية 🌾 تحميل القرآن الكريم بصوت مشاري العفاسي كامل Mp3 >> القرآن كاملاً بصوت مشاري العفاسي بجودة عالية 🌾

الإجاص المشوي بالكراميل

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » السندويشات والوجبات السريعة

الإجاص المشوي بالكراميل

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 10535

الإضافة : 2013-03-26

الإجاص المشوي بالكراميل

تعرفت على فكرة الفاكهة المشوية عندما كبرت واخذت اجرب اشياء جديدة في مطاعم عالمية. لم تكن الفكرة دارجة في ثقافة مطبخ عائلتي.

كانت تجربتي محصورة بصنع فطيرة التفاح الشهيرة في بريطانيا أو صنع المربى من المشمش الذي كان ينهمر من الشجرة الكريمة التي في حديقة بيتنا. عندما تذوقت الإجاص المشوي، دهشت من لذة هذه الحلوى البسيطة والصحية. وادركت سهولة صنع حلويات بسيطة مثل تلك من انواع مختلفة من الفاكهة.

في هذه الوصفة، قمت بإضافة بعض الزبدة والسكر البني والكريمة لصنع الكراميل. ولكن ان احببتم تجنب السكر والدسم الزائد، لا تفوتوا الفرصة لترجبة الإجاص لوحده مع بعص اللوز واللبن الرائب أو الزبادي.

المكونات:

٣ اجاص

٣ ملعقة كبيرة زبدة

٣ ملعقة كبيرة سكر بني

٤/١ كأس كريمة الخفق

٢ ملعقة كبيرة لوز مكسر

الطريقة:

- حموا الفرن إلى درجة ٢٠٠

- قشروا الأجاص وقطعوه إلى أرباع

- ضعوهم في صينية متوسطة الحجم مع السكر والزبدة لمدة ٢٥ دقيقة

- كل عشرة دقائق، قوموا بصب العصير الحلو الذي يتكون في الصينية على قطع الإجاص.

- لصنع الكراميل، اخرجوا الإجاص من الصينية وصبوا العصير المتبقي إلى ابريق (مثل ابريق القهوة) وضعوه على نار هادئة. أضيفوا الكريمة إلى عصير الإجاص وحركوا باستمرار. عند الغليان، يكون الكراميل جاهز.

- اسكبوا الكراميل على الإجاص ورشوا اللوز المكسر فوقهم.