العالم العربيّ يستهلك سنويًّا، 12 مليار دولار من الكوكاكولا! >> قسم الأخبار  🌾  الذكاء الأصطناعي يدخل المجال الطبي >> المقالات الطبية  🌾  Ruqyah according to the Quran and Sunnah to treat witchcraft, and the evil eye >> Ruqyah Shariah  🌾  مواقيت الصلاة في صيدا، لبنان >> دليل الشفاء للمواقع  🌾  العشر من ذي الحجة طريقك الى السعادة والنجاة >> المكتبة الإسلامية   🌾  خير الدعاء دعاء يوم عرفة >> المكتبة الإسلامية   🌾  كن من رجال الفجر >> المكتبة الإسلامية   🌾  انشودة لبيك جهاداً >> أناشيد الحج   🌾  انشودة الشفاء الاسلامية Mp3 >> أناشيد مشاري راشد العفاسي   🌾  انشودة الشفاء طهور >> أناشيد منوعة بدون ايقاع   🌾 

طريقة عمل البرك التركي الاصلي

  محيط البوك عدد الاطباق

  الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق المعجنات والخبز

طباعة حفظ

طريقة عمل البرك التركي الاصلي

الكاتب : مطبخ الشفاء
Article Image
الزوار : 17877
الإضافة : 2013-03-26


طريقة عمل البرك التركي الاصلي


البرك التركي من ألذ المعجنات التركية التي تحشى بأنواع مختلفة من الحشوات ، منها الجبن و اللحم و السبانخ ، يتم تحضيرها بسهولة و لا تحتاج الى جهد كبير ، و ما يميز هذا النوع من المعجنات انها رطبة و طرية من الداخل و مقرمشة من الخارج لكنها تحتاج الى خلطة خاصة للحصول على هذا القوام مكوناتها موجودة في هذه الوصفة .

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق


المقادير

3 بيضة
نصف كأس زيت ذرة
علبتين من رقائق عجينة الفيلو الطازجة
نصف كأس حليب
سمسم و حبة البركة للتزيين


الحشوة :

نصف كغ من الجبن العكاوي المالح التشيكي
نصف كأس بقدونس مفروم
رشة فلفل أسود


طريقة التحضير

1. ندهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة
2. نضع طبقة جافة من رقائق العجين في الصينية و نترك اطرافها خارج الصينية .
3. ثم نخلط البيضو الزيت و الحليب و نبدأ بتغميس قطع من العجين في المزيج و نوزعهم في الصينية .
4. نقوم بوضع طبقتين مغمسين بالمزيج فوق الطبقة الجافة .
5. نحلي الجبن قليلاً للتخلص من الملوحة الزائدة و نفتته و نمزجع مع البقدونس و الفلفل .
6. نضع طبقة من الحشوة فوق العجين الرطب .
7. ثم نغمس 4 قطع من العجين بمزيج البيض و نضعهم فوق الحشوة .

يصبح لدينا :

8. طبقة عجين جافة + 2 طبقة مغمسة بالبيض + طبقة حشوة + 3 طبقات عجين مغمس بالبيض .

9. نطوي أطراف العجينة الجافة الموجودة في اسفل الصينية الى الأعلى و نسكب فوقها باقي مزيج البيض ثم نقطعها الى مربعات و نرش السمسم و حبة البركة .

10. ندخل الصينية الى الفرن بدرجة 180 مؤية و نتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً و نقدمها ساخنة .

 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

التركي , البرك ,
  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


2 + 8 =

/300
  محيط البوك روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الصفيحة الشامية

الصفيحة الشامية

17433 | 2013-03-26
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
  محيط البوك جديد الأطباق

  صورة البلوك راديو الشفاء للرقية

راديو الشفاء للرقية الشرعية

راديو الشفاء للرقية مباشر
  صورة البلوك Ruqyah Shariah

  صورة البلوك جديد الاناشيد الاسلامية

انشودة الشفاء طهور

أناشيد منوعة بدون ايقاع

80 | 2024-06-15

انشودة الشفاء الاسلامية Mp3

أناشيد مشاري راشد العفاسي

75 | 2024-06-15

انشودة لبيك جهاداً

أناشيد الحج

102 | 2024-06-15

انشودة سبع سنبلات خضر

أناشيد فرقة الوعد اللبنانية

302 | 2024-06-07

انشودة يا رب غوثك غزة

أناشيد فرقة الوعد اللبنانية

275 | 2024-06-07

راديو اناشيد صوت الشفاء الجهادية

الاناشيد الاسلامية

502 | 2024-06-01

انشودة قادة الطوفان

أناشيد فرقة الوعد اللبنانية

468 | 2024-06-01

انشودة حكاية شعب

أناشيد فرقة الوعد اللبنانية

343 | 2024-06-01

انشودة فلسطين مش للبيع

أناشيد فرقة الوعد اللبنانية

534 | 2024-05-18

  صورة البلوك جديد القرآن الكريم

ترجمة معاني القرآن صوت الى اللغة التايلاندية

الترجمات الصوتية لمعاني القرآن Mp3

168 | 2024-05-29

ترجمة معاني القرآن صوت الى اللغة التاميلية

الترجمات الصوتية لمعاني القرآن Mp3

214 | 2024-05-29

الترجمة الصوتية لمعاني القرآن الى اللغة الفارسية

الترجمات الصوتية لمعاني القرآن Mp3

349 | 2024-05-29

ترجمة معاني القرآن الكريم الى اللغة البرتغالية

الترجمات الصوتية لمعاني القرآن Mp3

300 | 2024-05-29

المصحف المرتل برواية الدوري للشيخ عبد الله الجهني

المصحف كامل الشيخ عبد الله الجهني

324 | 2024-05-29

المصحف المرتل برواية السوسي للشيخ عثمان الصديقي

القرآن بصوت الشيخ عثمان الصديقي

217 | 2024-05-29

تحميل القرآن الكريم بصوت مشاري العفاسي كامل Mp3

القرآن كاملاً مشاري العفاسي بجودة عالية

360 | 2024-05-29

القرآن الكريم كاملاً الشيخ مشاري العفاسي سهولة الاستماع

القرآن كاملاً مشاري العفاسي بجودة عالية

303 | 2024-05-29

  صورة البلوك اذاعات البث المباشر

  صورة البلوك الرقية الشرعية