العالم العربيّ يستهلك سنويًّا، 12 مليار دولار من الكوكاكولا! >> قسم الأخبار 🌾 الذكاء الأصطناعي يدخل المجال الطبي >> المقالات الطبية 🌾 Ruqyah according to the Quran and Sunnah to treat witchcraft, and the evil eye >> Ruqyah Shariah 🌾 مواقيت الصلاة في صيدا، لبنان >> دليل الشفاء للمواقع 🌾 العشر من ذي الحجة طريقك الى السعادة والنجاة >> المكتبة الإسلامية 🌾 خير الدعاء دعاء يوم عرفة >> المكتبة الإسلامية 🌾 كن من رجال الفجر >> المكتبة الإسلامية 🌾 انشودة لبيك جهاداً >> أناشيد الحج 🌾 انشودة الشفاء الاسلامية Mp3 >> أناشيد مشاري راشد العفاسي 🌾 انشودة الشفاء طهور >> أناشيد منوعة بدون ايقاع 🌾

طريقة عمل كباب ترياكي بصلصة الطماطم

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق اللحوم

طريقة عمل كباب ترياكي بصلصة الطماطم

الكاتب : Ashefaa.Com

الزوار : 12008

الإضافة : 2013-03-29

طريقة عمل كباب ترياكي بصلصة الطماطم
how to Teriyaki sauce tomato kebabs

صورة طبخ كباب ترياكي بصلصة الطماطم

موقع موسوعة الطبخ

مقادير الطبخه

كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم الهبر المقطع إلى مكعبات متوسطة

مكونات صلصة الترياكي

نصف كوب من صلصة الصويا
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقتا طعام من الخل الأحمر
فص ثوم مهروس
ملعقتا طعام من صلصة البندورة (الطماطم)
نصف كوب من الزيت النباتي

صلصة البندورة (الطماطم)

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
فص ثوم مهروس
2 إلى 3 ملاعق طعام من الزيت
ربع باقة من البقدونس الطازج المفروم
4 إلى 5 حبات رؤوس بندورة (طماطم) كبيرة، مشوية على الفحم، مقشرة ومفرومة
ملح
رأس فلفل أخضر حريف مفروم ناعماً

طريقة تحضير الطبخه

تخلط مكعبات اللحم مع مكونات صلصة الترياكي وتغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

تغرز مكعبات اللحم المتبلة في أسياخ الشواء وتشوى على الفحم حتى ينضج اللحم حسب الرغبة.

يقدم اللحم مع الأرز المسلوق وصلصة البندورة (الطماطم).

تحضير صلصة البندورة (الطماطم)

يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل قليلاً، ثم يضاف إليه الثوم ويقلى معه لبضع دقائق حتى يذبل البصل والثوم.

تضاف البندورة (الطماطم) والفلفل الأخضر ويطهى المزيج على نار خفيفة حتى تتكثف صلصة البندورة (الطماطم) قليلاً. يضاف إليها البقدونس المفروم ويخلط معها.

تقدم الصلصة مع اللحم المشوي.