العالم العربيّ يستهلك سنويًّا، 12 مليار دولار من الكوكاكولا! >> قسم الأخبار 🌾 الذكاء الأصطناعي يدخل المجال الطبي >> المقالات الطبية 🌾 Ruqyah according to the Quran and Sunnah to treat witchcraft, and the evil eye >> Ruqyah Shariah 🌾 مواقيت الصلاة في صيدا، لبنان >> دليل الشفاء للمواقع 🌾 العشر من ذي الحجة طريقك الى السعادة والنجاة >> المكتبة الإسلامية 🌾 خير الدعاء دعاء يوم عرفة >> المكتبة الإسلامية 🌾 كن من رجال الفجر >> المكتبة الإسلامية 🌾 انشودة لبيك جهاداً >> أناشيد الحج 🌾 انشودة الشفاء الاسلامية Mp3 >> أناشيد مشاري راشد العفاسي 🌾 انشودة الشفاء طهور >> أناشيد منوعة بدون ايقاع 🌾

رز بفول اخضر للريجيم

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » ريجيم وحمية واطباق صحية

رز بفول اخضر للريجيم

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 15626

الإضافة : 2013-03-25

مقادير الأرز بالفول الأخضر للرجيم

- للأرز :

أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع بالماء لربع ساعة، ومُصفَّى)

الماء : 4 اكواب

ملح : ملعقة صغيرة

- للحم :

لحم مفروم : 300 غراماً

الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

السبع بهارات : ملعقة صغيرة

ملح : ملعقة صغيرة

بهار أبيض : رشّة

ورق غار : 1 ورقة

القرفة : عود

- للتقديم :

مكسرات : 2 ملعقة كبيرة (مُحمَّصة بالزيت / اختياري)

زبادي : نصف كيلو

خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)

ملح : ملعقة صغيرة

- فول أخضر : 200 غم (حبّ)

طريقة تحضير الأرز بالفول الأخضر للرجيم

1. لإعداد الفول: يُقشَّر الفول الأخضر، وتُنزع أطراف حبَّاته، ويُضاف إلى قدر حاوية الماء والقليل من الملح. ويُسلق الفول، على نار هادئة، لحين نضوجه.

2. لإعداد اللحم: يُضاف الزيت النباتي، إلى قدر غير لاصقة، حتَّى يسخن قليلًا، وذلك على نار قويَّة. ثمَّ، يُضاف اللحم والملح والبهار الأبيض والسبع بهارات والغار والقرفة، مع التقليب جيِّدًا. ثمَّ، تُغطَّى القدر، وتُترك لخمس دقائق على نار هادئة، مع ملاحظة نضوج اللحم. ويُنزع الغار وعود القرفة من القدر.

3. يُضاف الأرز المغسول والمُصفَّى إلى قدر، على نار متوسِّطة الحرارة، ويصبُّ الماء ويُنثر الملح. وتُترك المكوِّنات على النار، حتَّى يغلي الماء. ثمَّ تُخفَّف الحرارة لحين نضوج الأرز.

4. طريقة التقديم: يوضع الأرز في قعر طبق التقديم، وفوقه الفول المسلوق، فاللحم. ويُزيَّن الطبق بالمكسَّرات المحمَّصة (اختياري). ويُقدَّم اللبن المُضاف إليه فرم الخيار والملح، إلى جانبه.