سلطة اللحم المدخنة مع جبن البارميزان
عدد الاطباق |
سلطة اللحم المدخنة مع جبن البارميزان
الكاتب : مطبخ الشفاء
الزوار : 9587
الإضافة : 2013-03-25
سلطة اللحم المدخنة مع جبن البارميزان
مقادير سلطة اللحم المدخنة مع جبن البارميزان
- للتتبيلة :
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
المايونيز : ملعقة كبيرة
أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- للتقديم :
الزبدة : ملعقة كبيرة
توست : شريحة (أبيض / مقطَّع إلى مكعبات صغيرة)
- خس : 2 كوب (مقطَّع إلى قطع كبيرة)
- حبش : 2 شريحة (مُدخَّن ومقطَّع إلى شرائح طوليَّة صغيرة)
- مرتديلا : 2 شريحة (مدخنة ومقطَّعة إلى مكعبات)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور أو مقطَّع إلى شرائح رفيعة)
طريقة تحضير سلطة اللحم المدخنة مع جبن البارميزان
1. لإعداد التتبيلة: يُضاف عصير الليمون الحامض إلى سلطانيَّة، ويُخلط مع الملح والفلفل وزيت الزيتون والـ"مايونيز" والـ"أوريجانو"، وذلك حتَّى تتشكَّل تتبيلة مُتجانسة في مكوِّناتها.
2. يُخلط الخسّ في وعاء كبير، مع صنفي اللحم المدخَّن (الحبش والمورتديلا)، وشرائح الجبن. تُقلَّب المكوِّنات المذكورة جيِّدًا.
3. طريقة التقديم: تُضاف الزبدة إلى مقلاة، وتُحمَّص قطع الخبز فيها، حتَّى تكتسب اللون الذهبي. ثمَّ، تُترك قطع الخبز جانبًا، لتُضاف إلى السلطة، قبل التقديم مباشرةً. وكذا الأمر، في شأن التتبيلة.
التعليقات : 0 تعليق |
إضافة تعليق |
روابط ذات صلة |
عدد الاطباق السابق |
جديد الأطباق |
اعلانك يحقق أهدافك |
مواضيع قد تهمك |
Ruqyah Shariah |
السيرة النبوية وحياة الصحابة |
google_ashefaa |
اذاعات البث المباشر |
الفتاوى الشرعية |
صور الاعشاب |
الاطباق |
جديد دليل المواقع |
احصائيات |
عدد المواد : 20267
عدد التعليقات : 65087
عدد المشاركات : 657