طريقة عمل البسبوسة Basbousa

طريقة عمل البسبوسة

Basbousa

صورة البسبوسة Basbousa

المقادير

- 1250 غ سميد ناعم
- 500 غ حليب بودرة
- 250 غ جوز هند
- 250 غ سمن حيواني
- 900 غ سكر
- علبة روب
- قطر (شيرة)

الطريقة

1 - يخلط الحليب مع السمنة وجوز الهند والسكر، باليد جيداً.

2 - يضاف السميد ويقلب، ثم يضاف الروب.

3 - تدهن الصينية بالسمنة ثم يوضع الخليط بداخلها ويدهن الوجه بالفرشاة بالسمنة.

4 - توضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200

5 - تخرج الصينية من الفرن ويسكب القطر (الشيرة) البارد على الوجه وتترك حتى تبرد وتقدم.