طريقة تحضير وجبة السمك بالكريما
عدد الاطباق |
طريقة تحضير وجبة السمك بالكريما
الكاتب : مطبخ الشفاء
الزوار : 7315
الإضافة : 2013-03-27
سمك بالكريما
يعتبر السمك من أهم المواد الغذائية الضرورية للجسم حيث يمده بالاوميغا 3 التي تساعد في تحسين الوظائف الجسمية المختلفة.
المقادير:
- كيلوغرامان من سمك الفيليه
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من اكليل الجبل
- ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- كوب ونصف من الحليب
- كوب ونصف من كريما الطبخ
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 5 ملاعق صغيرة من الطحين
- نصف كوب من عصير الليمون
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران
طريقة التحضير:
- في البداية، ضعي شرائح الفيليه في وعاء متوسط الحجم، وتبليها بالملح والبهارات المختلفة واتركيها منقوعة حتى تتشربها بالكامل.
- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت على نار متوسطة، واقلي السمك فيها الى ان تنضج.
- من ثم ذوبي الزبدة في مقلاة اخرى، وضعي معها الطحين ثم اضيفي الحليب والكريما تدريجياً مع الاستمرار في التقليب الى ان تتجانس المكونات.
- ضعي معها لاحقاً العصير والزعفران وتابعي التحريك على نار خفيفة.
- في صينية متوسطة الحجم، وزعي شرائح الفيليه وصبي الخليط السابق فوقها الى ان تغطيها.
- أدخلي الصينية الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج، ثم اخرجيها وزينيها بالبقدونس المفروم.
التعليقات : 0 تعليق |
إضافة تعليق |
روابط ذات صلة |
عدد الاطباق السابق |
جديد الأطباق |
اعلانك يحقق أهدافك |
Ruqyah Shariah |
السيرة النبوية وحياة الصحابة |
google_ashefaa |
اذاعات البث المباشر |
الفتاوى الشرعية |
صور الاعشاب |
الاطباق |
جديد دليل المواقع |
احصائيات |
عدد المواد : 20267
عدد التعليقات : 65087
عدد المشاركات : 657