سويسرول الشوكولاتة بالكريمة والفراولة
عدد الاطباق |
سويسرول الشوكولاتة بالكريمة والفراولة
الكاتب : مطبخ الشفاء
الزوار : 38131
الإضافة : 2013-03-27
سويسرول الشوكولاتة بالكريمة والفراولة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
سكر - 110 غرام
دقيق ذاتي الاختمار - 110 غرام
بيض - 4
لتحضير الحشوة:
كريمة خفق - كوب
فراولة منزوعة العنق ومقطعة - 200 غرام
سكر - ملعقتان كبيرتان
للتزيين:
فراولة - بحسب الرغبة
شوكولاتة مبشورة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وغلفي صينية فرن ذات حواف منخفضة بورق الزبدة.
2- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر حتى الحصول على مزيج رغوي فاتح الصفار.
3- انخلي الدقيق والكاكاو في وعاء ثم أضيفي الخليط على عدة دفعات إلى مزيج البيض والسكر.
4- اخلطي جيداً بعد كل إضافة حتى الحصول على خليط كيك متجانس ثم صبيه في صينية الفرن.
5- اخبزي القاعدة لحوالي 7-10 دقائق حتى تنضج ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد.
6- مدي قطعة قماش مبللة أكبر من حجم الصينية على سطح صلب واقلبي الكيك عليها ثم انزعي ورق الزبدة برفق.
7- لفي الكيك بواسطة قطعة القماش وضعيها جانباً.
7- لتحضير الحشوة: اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة ثم أضيفي السكر.
8- اخفقي مجدداً حتى يذوب السكر ثم ادهنيها على وجه الكيك.
9- ضعي الفراولة المقطعة على الكريمة ولفي الكيكة حتى الحصول على شكل رول.
10- أدخلي السويسرول إلى الثلاجة حتى يصبح متماسكاً.
11- زينيه بالشوكولاتة المبشورة والفراولة قبل التقديم
التعليقات : 1 تعليق |
|
ريمو المصري |
2014-04-06 |
|
بصراحة الكرات الشوكولاته ماسمهش حلى سويسرول بس تفتح نفس كتير عنجد يهيك اكل بلا |
[ 1 ]
إضافة تعليق |
روابط ذات صلة |
عدد الاطباق السابق |
جديد الأطباق |
اعلانك يحقق أهدافك |
مواضيع قد تهمك |
Ruqyah Shariah |
السيرة النبوية وحياة الصحابة |
اذاعات البث المباشر |
الفتاوى الشرعية |
صور الاعشاب |
الاطباق |
جديد دليل المواقع |
احصائيات |
عدد المواد : 20359
عدد التعليقات : 65090
عدد المشاركات : 657