سويسرول بالفراولة

   عدد الاطباق

  طباعة  
سويسرول بالفراولة

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 8176   الإضافة : 2013-03-26

 

 

 
سويسرول بالفراولة .. تعتبر مكونات حلى السويسرول متوفرة في كل بيت، جربي مع مطبخ سيدتي تحضير أطيب الكيكات المميزة والمحشوة بالفراولة الشهية


سويسرول بالفراولة


مقادير سويسرول بالفراولة


- للحشوة :


كريمة الخفق : 2 كوب

سكر البودرة : ربع كوب

الكاكاو : ملعقة كبيرة

الفراولة : كوب (مقطّعة إلى قطع صغيرة)

- البيض : 7 حبات

- سكر : كوب (وملعقة كبيرة / كمية إضافية)

- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)


طريقة تحضير سويسرول بالفراولة

1- لتحضير الكيك: في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا لـ12 دقيقة.

2- انخلي الدقيق تدريجياً فوق الوعاء واخلطي بواسطة السباتولا من تحت إلى فوق.

3- اسكبي الكيك في صينية مستطيلة الشكل، ذات حواف قليلة الارتفاع مرشوشة بالزبدة ومغلّفة بورقة زبدة، واضربيه مرتين على سطح صلب لإخراج الهواء منه.

4- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق.

5- لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق مع السكر البودرة.

6- أخلطي المكونات جيداً حتى تنفش.

7- أنخلي الكاكو فوق الكريمة واخلطي بواسطة سباتولا حتى تتجانس المكونات.

8- أضيفي الفراولة المقطّعة واخلطي.

9- خذي ورقة زبدة أخرى وضعيها على سطح صلب ورشّي عليها القليل من السكر البودرة.

10- اقلبي الكيك الناضج فور خروجه من الفرن على ورقة الزبدة.

11- أزيلي ورقة الزبدة المُستخدمة في الخبز.

12- اقطعي أطراف الكيك التي تكون عادةً قاسية بعض الشيء.

13- امرغي كريمة الكاكاو على وجه الكيك.

14- لفّي الكيك حول نفسه مع استخدام ورقة الزبدة السُفليّة.

15- غلّفي السويس رول بالكامل بورقة الزبدة وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات.

16- عند التقديم، أزيلي ورقة الزبدة ورشّي القالب بالسكر البودرة وزيّني بالفراولة.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
8 + 2 = أدخل الناتج
   روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
  تسجيل دخول الأعضاء

اسم المستخدم
كـــلمــة الــمــرور
تذكرني
تسجيل
نسيت كلمة المرور ؟
  بحث الشفاء بواسطة جوجل

 

  السيرة النبوية وحياة الصحابة

  جديد الاخبار العالمية

  موقع الصفحة العربية
  أعلان

  اذاعات البث المباشر
  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  إعلان

  الاطباق

  القائمة البريدية