شوربة الكوسا

شوربة الكوسا 


 وقت التحضير: 60 دقائق  عدد الأشخاص: 2


المقادير:

3 حبات كوسا مفرومة خشناً
ملعقتان كبيرتان زبدة مذوّبة
نصف مكعب مرق
نصف ملعقة كبيرة بصل مفروم
نصف ملعقة كبيرة دقيق
ربع ملعقة صغيرة ثوم
نصف كوب كريمة خفق
كوب وربع ماء 


طريقة التحضير:

امزجي البصل مع الزبدة حتّى تشقرّ، ثمّ اضيفي الكوسا وقلّبي.

اضيفي الدقيق والمرق وقلّبي. اضيفي الماء حتّى الغليان على نار هادئة. 

اتركي الشوربة تبرد ثم اخلطيها بالخلاط. اعيديها للنار الهادئة، اضيفي الكريمة واخلطي لمده 5 دقائق.

ارفعي الشوربة من القدر وقدّمي.

: 2013-03-25
طباعة