ما هو الفرق بين شهيد الدنيا و شهيد الآخرة ؟ => قسم الشيخ ابو البراء الأحمدي ۞ لم يتحلل جسمه بعد 15 سنه من دفنه => الفتاوى الشرعية ۞ هل يجوز دفن الأموات فوق بعضهم البعض ؟ => قسم الشيخ ابو البراء الأحمدي ۞ تفسير حلم الليمون في المنام  => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ افضل 8 انواع من التوت وفوائدها الصحية => الأعشاب والنباتات ۞ فوائد نبات الورك روز في علاج السرطان => الأعشاب والنباتات ۞ سبب فرط الحركة والتوحد عند الأطفال => المقالات الطبية ۞ زيت بذور الكشمش الأسود وفوائده الصحية => الأعشاب والنباتات ۞ محتوى كلمات البحث العالمية => دليل الشفاء للمواقع ۞ Google medical and scientific search words Tags => الإعلانات النصية ۞

الفطر المحشي بجبن البارمازان

   عدد الاطباق

  طباعة  
الفطر المحشي بجبن البارمازان

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 7415   الإضافة : 2013-03-26

 

 

 
طريقة عمل الفطر بالبارمازان


الفطر بالبارمازان

الفطر المحشي بجبن البارميزان


المكونات
الفطر‭ ‬المحشو

12‭ ‬حبة‭ ‬كبيرة‭ ‬الحجم‭ ‬من‭ ‬الفطر
1‭ ‬فص‭ ‬مسحوق‭ ‬من‭ ‬الثوم
1‭ ‬بصلة‭ ‬مقطعة‭ ‬ناعمًا
50‭ ‬جم‭ ‬زبدة
3‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الزيت
50‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬البقسماط‭ ‬الطازج
50‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬جبن‭ ‬البارميزان
ملح‭ ‬وفلفل‭ ‬أسود
فصوص‭ ‬طماطم‭ ‬وأوراق‭ ‬جرجير



طريقة التحضير
الفطر‭ ‬المحشو

تزال‭ ‬سيقان‭ ‬الفطر‭ ‬وتقطع‭ ‬تقطيعًا‭ ‬ناعمًا‭.‬
يطهى‭ ‬الثوم‭ ‬والبصل‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬صغيرة‭ ‬الحجم،‭ ‬في‭ ‬25‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬الزبدة‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الزيت‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يطريا‭. ‬
تضاف‭ ‬سيقان‭ ‬الفطر‭ ‬المقطعة‭ ‬وتقلب‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬معتدلة‭ ‬الحرارة‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬ترفع‭ ‬القدر‭ ‬عن‭ ‬النار‭.‬
يضاف‭ ‬بقية‭ ‬الزيت‭ ‬والبقسماط‭ ‬وجبن‭ ‬البارميزان‭ ‬ويقلبوا‭ ‬ويتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭ ‬الأسود‭ ‬حسب‭ ‬الذوق‭.‬
يحشى‭ ‬الفطر‭ ‬بالخليط،‭ ‬وتوضع‭ ‬نقطة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الزبد‭ ‬المتبقي‭ ‬على‭ ‬رأس‭ ‬كل‭ ‬قطعة‭.‬
يرص‭ ‬الفطر‭ ‬المحشو‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬فرن‭ ‬مسطحة‭ ‬مدهونة‭ ‬جيدًا‭ ‬بالزيت،‭ ‬ويخبز‭ ‬في‭ ‬فرن‭ ‬معتدل‭ ‬الحرارة‭ ‬لمدة‭ ‬25‭ ‬دقيقة‭ ‬تقريبًا‭.‬
يقدم‭ ‬مع‭ ‬فصوص‭ ‬الطماطم‭ ‬وأوراق‭ ‬الجرجير‭.‬






 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
4 + 4 = أدخل الناتج
   روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
  بحث الشفاء بواسطة جوجل

 

  السيرة النبوية وحياة الصحابة

  جديد الاخبار العالمية

  أعلان

  اذاعات البث المباشر

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  إعلان

  الاطباق

  القائمة البريدية