القرآن الكريم بصوت الشيخ فارس عباد >> صفحة الشيخ فارس عباد  🌾  القرآن الكريم كاملاً بصوت الشيخ ماهر المعيقلي >> الشيخ ماهر المعيقلي  🌾  القرآن الكريم كاملاً بصوت الشيخ عبد الرحمن العوسي >> الشيخ عبد الرحمن العوسي  🌾  أجمل الاصوات لمشاهير قراء القرآن الكريم >> دليل الشفاء للمواقع  🌾  تلاوة مميزة جداً لسورة الرحمن بصوت الشيخ مشاري العفاسي >> الإستماع الى القرآن الكريم  🌾  الرقية والرقــاة >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين  🌾  حقيقة المس الشيطاني واقتران الجن في الجسد >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين  🌾  اسباب دخول الجن بالانسان وقصص حقيقية واقعية >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين  🌾  معرفة حضور الجن وانصرافه عن بدن الانسان >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين  🌾  رقية العقم والاسقاط وعدم الانجاب مكتوبة >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين  🌾 

سمك بالخضار والصلصة الحمراء

  محيط البوك عدد الاطباق

  الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » الاطباق البحرية

طباعة حفظ

سمك بالخضار والصلصة الحمراء

Article Image

سمك بالخضار والصلصة الحمراء



المقادير

سمكة هامور أو جربيدي وزنها 1.5 إلى 2 كلغ
رأس فليفلة حمراء، مفروم ناعماً
رأسا فليفلة حمراء حريفة، مفرومان ناعماً
حبتا بندورة متوسطتان مفرومتان ناعماً
حبة بطاطا متوسطة مسلوقة ومفرومة ناعماً
ملعقة طعام من معجون الفلفل نصف الحريف
ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا غير الحريف
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة
2 إلى 3 فصوص ثوم مهروسة
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
ربع ملعقة صغيرة بهار حلو
نصف ملعقة صغيرة عقدة صفراء


الطريقة

تنظف السمكة وتغسل وتجفف ثم تقلى في الزيت وترفع وتوضع جانباً.

يقلى البصل والثوم في ربع كوب من زيت الزيتون. تضاف الفليفلة الحمراء الحلوة، والفليفلة الحمراء الحريفة، والبطاطا، والبندورة، ومعجون الفلفل، والبابريكا، والكزبرة اليابسة، والبهار الحلو والعقدة الصفراء.

يطهى الخليط على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة وتمتص الخضار الصلصة.

توضع السمكة في صينية فرن وتسكب فوقها الصلصة المحضرة. تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

تنزع ورقة الألمنيوم عن الصينية وتنقل السمكة مع الخضار إلى طبق التقديم.

يقدم الأرز بمثابة طبق جانبي مع السمك والخضار.


ملاحظة

يمكن اعتماد شرائح السمك بدل السمكة الكاملة في هذه الوصفة.

كما يمكن تفادي قلي السمك ووضع الخضار مع السمكة مباشرة في الفرن لخبزها.

ويمكن أيضاً سلق السمكة بالبخار بدل القلي أو الشوي.

 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


2 + 3 =

/300
  محيط البوك روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
كبة الروبيان

كبة الروبيان

9203 | 2013-03-27

الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
  صورة البلوك ملتقى الشفاء الاسلامي
  صورة البلوك اعلانك يحقق أهدافك
  صورة البلوك مكتبة الصوتيات الاسلامية
  صورة البلوك السيرة النبوية وحياة الصحابة

  صورة البلوك صور الاعشاب

  صورة البلوك الاطباق

جميـع الحقـوق محفـوظـة © 2024
 شبكة الشفاء الإسلامية