أقوى ما يتحصن به المسلم من السحر والمس والعين والحسد >> المكتبة الإسلامية 🌾 الرقية الشرعية عند الشيعة >> المكتبة الإسلامية 🌾 طريقة تحصين البيت بالكامل >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 هل ممكن اصابة الأطفال بالسحر والمس والعين ؟ >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 اذاعة الشفاء للرقية الشرعية >> اذاعات البث المباشر 🌾 الشفاء أون لاين >> دليل الشفاء للمواقع 🌾 صوتيات الشفاء اون لاين >> دليل الشفاء للمواقع 🌾 أذكار المساء مكتوبة >> المكتبة الإسلامية 🌾 سبب تعطيل وتأخر الزواج >> المكتبة الإسلامية 🌾 رقية العين ولحسد >> الرقية الشرعية والأذكار 🌾

الجمبري المقلي

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » الاطباق البحرية

الجمبري المقلي

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 11722

الإضافة : 2013-03-27

الجمبري المقلي

المقادير

كيلوغرام من القريدس (الجمبري) العملاق (16-20 قطعة)
نصف كوب من الدقيق
كوب من النشاء
ملعقة صغيرة من ذرور الخبز (باكينغ باودر)
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ماء حسب الحاجة لجعل الصلصة أقل كثافة
زيت لقلي الجمبري

الطريقة

تقشر قطع الجمبري وتنظف وتغسل، وينزع منها كيس الرمل الموجود في ظهرها.

يخلط الدقيق والملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض ومسحوق الثوم أو الثوم المهروس في وعاء عميق.

تغمس قطع الجمبري في هذا المزيج شرط إمساكها بذيلها، ثم تقلى جيداً في الزيت الساخن حتى يصبح لونها وردياً.

توضع قطع الجمبري المقلية على محرمة ورقية للتخلص من الزيت الفائض.

تغمس قطع الجمبري المقلية مرة أخرى في مزيج الدقيق وتقلى مجدداً في الزيت الساخن لتقدم بمثابة نوع من المقبلات مع سلطة لذيذة.