فوائد اوراق السدر شرب واغتسال >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 طريقة الاغتسال بأوراق السدر >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 كيف أعرف أن عندي مس عاشق >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 كيف أعرف أنني مسحور >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 الاذان بصوت محمد طارق MP3 >> الأذان حول العالم 🌾 الاستشفاء بسورة الفاتحة >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 سحر التشنجات العصبية >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 سحر التخيل >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 هل الأنبياء تسحر >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 سحر التفريق مع قصة واقعية >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾

الجمبري المقلي

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » الاطباق البحرية

الجمبري المقلي

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 11793

الإضافة : 2013-03-27

الجمبري المقلي

المقادير

كيلوغرام من القريدس (الجمبري) العملاق (16-20 قطعة)
نصف كوب من الدقيق
كوب من النشاء
ملعقة صغيرة من ذرور الخبز (باكينغ باودر)
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ماء حسب الحاجة لجعل الصلصة أقل كثافة
زيت لقلي الجمبري

الطريقة

تقشر قطع الجمبري وتنظف وتغسل، وينزع منها كيس الرمل الموجود في ظهرها.

يخلط الدقيق والملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض ومسحوق الثوم أو الثوم المهروس في وعاء عميق.

تغمس قطع الجمبري في هذا المزيج شرط إمساكها بذيلها، ثم تقلى جيداً في الزيت الساخن حتى يصبح لونها وردياً.

توضع قطع الجمبري المقلية على محرمة ورقية للتخلص من الزيت الفائض.

تغمس قطع الجمبري المقلية مرة أخرى في مزيج الدقيق وتقلى مجدداً في الزيت الساخن لتقدم بمثابة نوع من المقبلات مع سلطة لذيذة.