انشودة باي باي كمال بيباي => الاناشيد الاسلامية ۞ انشودة معليش => الاناشيد الاسلامية ۞ قصيدة متى تغضب ؟ => قصائد انشادية ۞ انشودة ابن الأقصى => أناشيد غزة ۞ انشودة طوفان الأقصى => أناشيد غزة ۞ انشودة الله اكبر نادي => أناشيد غزة ۞ تعرّف على الجدار الحديدي حول غزة  -  Iron Wall => المعلومات العامة ۞ انشودة اصمدي يا غزة العزة القصف بيهون => الاناشيد الاسلامية ۞ مخطط كبير وخطير اسرائيلي امركي بريطاني يستهدف العرب والمسلمين حول العالم => المعلومات العامة ۞ انشودة نخبة القسامية => الاناشيد الاسلامية ۞

عجينة الكرواسون

   عدد الاطباق

  طباعة  
عجينة الكرواسون

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 15348   الإضافة : 2013-03-27

 

 

 
عجينة الكرواسان .. تصنف من أنواع عجائن الحلويات، والتي يعود أصلها إلى الحلويات الفرنسية، تعلمي طريقة تحضيرها بسهولة مع مطبخ سيدتي وقدميها دافئة على سفرتك

عجينة الكرواسون

مقادير عجينة الكرواسان

- دقيق : 325 غرام
- حليب : 118 مل (دافئ)
- البيض : 1 حبة
- ماء دافئ : 30 ملليلتراً
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 200 غم (بدرجة حرارة الغرفة)
- خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- حليب : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير عجينة الكرواسان

1. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2. اعجني بيديك البيضة مع الدقيق، الملح، السكر، 25 غرام من الزبدة والخميرة في وعاء كبير.

3. أضيفي بهدوء الحليب الدافئ والماء الدافئ وامزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى تشكّل عجينة ليّنة.

4. ضعي العجينة في مكان دافئ جانباً حتى يتضاعف حجمها.

5. إدعكي العجينة بيديك على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح العجينة مطاطية.

6. أعيدي العجينة إلى الوعاء ثمّ غطيها من جديد وضعيها في الثلاجة لساعة من الوقت.

7. إفردي العجينة بعدها إلى مستطيل.

8. قسّمي العجينة إلى مثلّثات ووزعي ما تبقّى من الزبدة على قاعدة كل مثلّث.

9. لفّي العجينة من الجزء الكبير إلى الجزء الصغير على شكل هلال.

10. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت وصفّي الكرواسون عليها.

11. امزجي البيضة المخفوقة مع ملعقة الحليب ثمّ ادهني الكرواسون بهذا المزيج.

12. اخبزي الكرواسون في الفرن لمدة 15- 20 دقيقة ثمّ قدّميها.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 1 تعليق

Meriem Mohamed

2013-07-17

أشكركم على هذا

[ 1 ]
إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
9 + 7 = أدخل الناتج
   روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
عجينة الكرواسون

عجينة الكرواسون

15349 | 2013-03-27

  قناة الشفاء على تليجرام

  الأكاديمية الدولية لعلوم الطب

  الأقسام الرئيسية

  شاركنا على التيك توك بمتابعة
  بحث الشفاء بواسطة جوجل

 

  Ruqyah Shariah

  السيرة النبوية وحياة الصحابة

  جديد الاخبار العالمية

  اذاعات البث المباشر

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  الاطباق

  القائمة البريدية