الرز الشرقي مع المكسّرات

  محيط البوك عدد الاطباق

  الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق الأرز

طباعة حفظ

الرز الشرقي مع المكسّرات

Article Image


الرز الشرقي مع المكسّرات


مقادير الرز الشرقي مع المكسّرات


- لحم غنم : 200 غم (مفروم)

- الأرز الأمريكي : كوب ونصف

- البصل : ملعقتان كبيرتان (المفروم ناعماً)

- مرق اللحم : كوبان ونصف

- الزبدة : ملعقتان كبيرتان

- صنوبر : ربع كوب

- فستق حلبي : ملعقة كبيرة

- البهار الحلو : ملعقة صغيرة

- القرفة : ملعقة صغيرة (الناعمة)

- الهال : ربع ملعقة صغيرة (الناعم)

- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة


طريقة تحضير الرز الشرقي مع المكسّرات


1. يغسل الأرز، ثم ينقع في الماء الفاتر لمدّة ساعة.

2. في قدر توضع على النار، تضاف الزبدة، ويقلّب البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يضاف اللحم مع التحريك، حتى ينضج.

3. يصفّى الأرز من الماء، ثم يضاف إلى اللحم المقلي، ويقلّب جيّداً حتى يجفّ. بعدها، يضاف المرق والبهارات والملح. تترك هذه المقادير على نار قويّة، حتى يغلي المرق، ثم تخفّض النار.

4. لدى ظهور ثقوب على الأرز، يقلّب، ويترك على نار خفيفة للغاية، لمدّة 20 دقيقة.

5. يسكب الأرز في طبق التقديم، الذي يزيّن بالمكسّرات المسلوقة والمقشّرة والمقلية.



 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


8 + 6 =

/300
  محيط البوك روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
القرآن كاملاً بالزعفران لعلاج السحر والمس والعين

بمناسبة شهر رمضان المبارك 

مع كل نسختين من القرآن بالزعفران

نسخة مجاناً  >>>  أطلبه الآن

  صورة البلوك مكتبة الصوتيات الاسلامية
  صورة البلوك السيرة النبوية وحياة الصحابة

  صورة البلوك صور الاعشاب

  صورة البلوك الاطباق

  صورة البلوك جديد دليل المواقع