كيف أعرف أن عندي مس عاشق >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 كيف أعرف أنني مسحور >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 الاذان بصوت محمد طارق MP3 >> الأذان حول العالم 🌾 الاستشفاء بسورة الفاتحة >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 سحر التشنجات العصبية >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 سحر التخيل >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 هل الأنبياء تسحر >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 سحر التفريق مع قصة واقعية >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 سيرة الإمام ابن القيم الجوزية رحمه الله >> سير الأئمة والتابعين رحمهم الله 🌾 ما هو سحر الخوف ؟ >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾

الرز الشرقي مع المكسّرات

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق الأرز

الرز الشرقي مع المكسّرات

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 12812

الإضافة : 2013-03-25

الرز الشرقي مع المكسّرات

مقادير الرز الشرقي مع المكسّرات

- لحم غنم : 200 غم (مفروم)

- الأرز الأمريكي : كوب ونصف

- البصل : ملعقتان كبيرتان (المفروم ناعماً)

- مرق اللحم : كوبان ونصف

- الزبدة : ملعقتان كبيرتان

- صنوبر : ربع كوب

- فستق حلبي : ملعقة كبيرة

- البهار الحلو : ملعقة صغيرة

- القرفة : ملعقة صغيرة (الناعمة)

- الهال : ربع ملعقة صغيرة (الناعم)

- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير الرز الشرقي مع المكسّرات

1. يغسل الأرز، ثم ينقع في الماء الفاتر لمدّة ساعة.

2. في قدر توضع على النار، تضاف الزبدة، ويقلّب البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يضاف اللحم مع التحريك، حتى ينضج.

3. يصفّى الأرز من الماء، ثم يضاف إلى اللحم المقلي، ويقلّب جيّداً حتى يجفّ. بعدها، يضاف المرق والبهارات والملح. تترك هذه المقادير على نار قويّة، حتى يغلي المرق، ثم تخفّض النار.

4. لدى ظهور ثقوب على الأرز، يقلّب، ويترك على نار خفيفة للغاية، لمدّة 20 دقيقة.

5. يسكب الأرز في طبق التقديم، الذي يزيّن بالمكسّرات المسلوقة والمقشّرة والمقلية.