ذكر وفاة موسى عليه السلام >> كتاب البداية والنهاية  🌾  نبوة يوشع وقيامه بأعباء بني إسرائيل >> كتاب البداية والنهاية  🌾  قصة الخضر عليه السلام >> كتاب البداية والنهاية  🌾  قصة الياس عليه السلام >> كتاب البداية والنهاية  🌾  قصة حزقيل >> كتاب البداية والنهاية  🌾  قصة اليسع عليه السلام >> كتاب البداية والنهاية  🌾  قصة شمويل >> كتاب البداية والنهاية  🌾  قصة داود وما كان في أيامه >> كتاب البداية والنهاية  🌾  قصة سليمان بن داود عليهما السلام >> كتاب البداية والنهاية  🌾  ما حكم مجامعة الزوجة من الدبر رغماً عنها . >> فتاوى وأحكام شرعية  🌾 

الفطيرة الدمشقية بالسبانخ والجوز

  محيط البوك عدد الاطباق

  الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق المقبلات والنشويات

طباعة حفظ

الفطيرة الدمشقية بالسبانخ والجوز

Article Image


الفطيرة الدمشقية بالسبانخ والجوز


الفطيرة الدمشقية بالسبانخ والجوز .. تعلمي بالصور أطيب الفطائر الذيذة والمغذية بطعم السبانخ الرائع والجوز من المطبخ الشامي


مقادير الفطيرة الدمشقية بالسبانخ والجوز


- للعجين :


خميرة : ملعقة صغيرة

ماء دافئ : كوب ونصف

طحين : 3 اكواب

الزيت النباتي : نصف كوب

حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة

سكر : ملعقة كبيرة


- للحشوة :


زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)

السبانخ : كيلو (مفروم خشن / مغسول ومعصور جيداً)

دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة

الجوز : ربع كوب (مفروم خشن)

سماق : 2 ملعقة كبيرة


طريقة تحضير الفطيرة الدمشقية بالسبانخ والجوز


1. اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور.


2. ضعي الطحين في وعاء وأضيفي الحليب البودرة والزيت وحركي المزيج باليد.


3. أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر بالتدريج مع العجن باليد أو العجانة حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكل.


4. ادهني العجين بقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.


5. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.


6. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.


7. أضيفي السبانخ وقلبي لمدة دقيقتين.


8. أضيفي دبس الرمان والجوز والسماق وقلبي المزيج ثم ارفعي المقلاة عن النار.


9. مدي العجين على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة ثم قطعيها لدوائر ومديها.


10. وزعي مقدار معتدل من الحشو وأغلقي الفطائر من الجوانب على شكل مثلث بإحكام.


11. ضعي الفطاير في صينية الفرن وأدخليها للفرن على حرارة 190 لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.


12. قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.



 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


7 + 9 =

/300
  محيط البوك روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
  صورة البلوك راديو الشفاء للرقية

راديو الشفاء للرقية الشرعية

راديو الشفاء للرقية مباشر

  صورة البلوك جديد الاناشيد الاسلامية

  صورة البلوك جديد القرآن الكريم