معجنات البطاطس

   عدد الاطباق

  طباعة  
معجنات البطاطس

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 11168   الإضافة : 2013-03-25

 

 

 
طريقة عمل معجنات البطاطس اليكم الطريقة والمقادير

معجنات البطاطس

مقادير معجنات البطاطس

- للعجينة :
  • طحين : 2 كوب
  • الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
  • حليب بودرة : ملعقة كبيرة
  • ماء دافئ : كوب
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • سكر : ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- للحشوة :
  • البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة مقشرة ومهروسة)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • بابريكا : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير معجنات البطاطس

1. لتحضير العجين: اخلطي الطحين مع الملح والخميرة والسكر في وعاء.

2. أضيفي الحليب والماء بالتدريج مع العجن واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للتشكل.

3. غطي العجين واتركيها بمكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر.

4. مدي العجين على سطح مرشوس طحين وقطعيها لدوائر.

5. اخلطي البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل والبابريكا.

6. مدي دوائر العجين ووزعي الحشوة عليها ولفيها على شكل مثلث محكم الإغلاق من كل الجوانب.

7. ضعي المعجنات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

8. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وينضج العجين وقدميها ساخنة.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
7 + 3 = أدخل الناتج
   روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
  بحث الشفاء بواسطة جوجل

 

  معلومات عامة

  اعلان

  اذاعات البث المباشر

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  الاطباق

  القائمة البريدية