بيتزا بالجبنة والفطر والببروني

  محيط البوك عدد الاطباق

  الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » طريقة تحضير البيتزا

طباعة حفظ

بيتزا بالجبنة والفطر والببروني

Article Image

بيتزا بالجبنة والفطر والببروني

مقادير بيتزا الأجبان بالفطر والببروني

- مقادير العجين :
  • ماء دافئ : كوب ونصف
  • الخميرة الفورية : ملعقتان صغيرتان وربع
  • طحين : 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : 2 ملعقة صغيرة
  • سكر : ملعقة صغيرة
- مقادير حشوة البيتزا :
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • صوص البيتزا : كوب
  • جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
  • الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع شرائح)
  • الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
  • زيتون أسود : نصف كوب (مقطع شرائح)
  • ببروني : 150 غراماً (شرائح)
  • ريحان : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
  • البصل : 1 حبة (مفروم شرائح ومحمر ومكرمل)

طريقة تحضير بيتزا الأجبان بالفطر والببروني

1. ضعي الماء الفاتر في وعاء العجانة وأضيفي الخميرة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تذوب وتفور.

2. أضيفي الطحين مع الملح وزيت الزيتون واعجني على سرعة منخفضة.

3. اعجني الخليط لمدة 7 دقائق حتى يصبح العجين متماسكاً وليناً في الوقت نفسه.

4. يمكن عجن المكونات باليد بدل العجانة.

5. جمعي العجين على شكل كرة كبيرة وادهنيها بزيت الزيتون وغطي الوعاء واتركيه بمكان دافئ مدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.

7. اعجني العجين على سطح مرشوش طحين باليد ثم قسميها إلى قسمين أو أكثر حسب حجم الصواني لديك.

8. مدي العجين لسماكة متوسطة في صينية البيتزا واصنعي شقوق بواسطة الشوكة على سطح العجين.

9. اتركي العجين مدة 10 دقائق ممدود بالصينية.

10. وزعي صوص البيتزا فوقها ثم وزعي الببروني والفطر والبصل والزيتون الأسود والفلفل ثم وزعي الريحان وزيت الزيتون.

11. سخني الفرن على حرارة 200 درجة وأدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة.

12. ازيلي الصينية من الفرن ووزعي جبن الشيدر وجبن الموزاريلا والجبن البارميزان وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن.

13. قطعي البيتزا وقدميها ساخنة.

 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


7 + 7 =

/300
  محيط البوك روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الخبز بالحليب

الخبز بالحليب

13571 | 2013-03-26

الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
القرآن كاملاً بالزعفران لعلاج السحر والمس والعين

بمناسبة شهر رمضان المبارك 

مع كل نسختين من القرآن بالزعفران

نسخة مجاناً  >>>  أطلبه الآن

  صورة البلوك مكتبة الصوتيات الاسلامية
  صورة البلوك السيرة النبوية وحياة الصحابة

  صورة البلوك صور الاعشاب

  صورة البلوك جديد دليل المواقع