الوسواس القهري والمس الشيطاني (الجن) >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 هل التفكير بالعين والخوف منها يجلبها ؟ >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 قناة وشفاء لما في الصدور >> دليل الشفاء للمواقع 🌾 التحصين الشرعي للبيت من إيذاءات ووسوسة وتسلط الجن >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 انشودة الرئيس احمد الشرع >> اناشيد ابراهيم الاحمد 🌾 أقوى ما يتحصن به المسلم من السحر والمس والعين والحسد >> المكتبة الإسلامية 🌾 الرقية الشرعية عند الشيعة >> المكتبة الإسلامية 🌾 طريقة تحصين البيت بالكامل >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 هل ممكن اصابة الأطفال بالسحر والمس والعين ؟ >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 اذاعة الشفاء للرقية الشرعية >> اذاعات البث المباشر 🌾

طبق القرصان

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق اللحوم

طبق القرصان

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 12635

الإضافة : 2013-03-27

من الأطباق النجدية و هو عبارة عن لحمة تخلط مع البصل و الطماطم و البهارات و الملح و الخضار كاكوسا و القرع و اللوبيا و الباذنجان الأسود و يشكل طبقات من القرصان و مرق اللحم و في آخر طبقة يوضع اللحم

المقادير

قرصان
ربع كيلوغرام قرع
ربع كيلوغرام كوسا
ربع كيلوغرام لوبيا
ربع كيلوغرام باذنجان أسود
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
ملح
ليمون ناشف
قرفة
1 كيلوغرام لحم
ماء

الطريقة

يفرم البصل و الطماطم و تقطع الخضروات
يحمر اللحم والبصل على النار حتى يجف الماء
يوضع الطماطم ويقلب جيدا حتى تذوب ثم توضع القرفة و الليمون الناشف والملح وتقلب جيدا لمدة خمس دقائق
يضاف الماء و تترك على النار حتى ينضج اللحم
تضاف الخضار وتترك على النار لمدة 25 دقيقة
يوضع القرصان في الإناء ثم يتبل بمرق اللحم ثم يوضع طبقة ثانية من القرصان و يتبل بمرق اللحم ثم توضع طبقة من القرصان ثم يوضع خليط اللحم و يترك على نار هادئة مدة ساعة ثم يقدم