الكاتب : مطبخ الشفاء
الزوار : 5955 | الإضافة : 2013-03-28
1. تفرد أوراق الجلاش وتدهن كل ورقة بقليل من الزيت قبل وضع الورقة التالية.
2. يُخلط الجبن الأبيض والريكوتا.
3. توضع الأوراق بعد دهنها بالزيت في قالب متوسط الحجم، ويضغط عليها حتى تأخذ شكل القالب، بحيث تتدلى أطراف أوراق الجلاش خارج القالب. ثم تُملأ بخليط الجبن.
4. يُقفل الجلاش بإحكام ويُقلب، ثم يُوضع في القالب مرة أخرى بحيث يصبح الجزء الأعلى بالأسفل والجزء الأسفل (الأملس) أعلى، ثم يُدهن بقليل من الزيت ويرش بالسمسم.
5. يخبز في الفرن على حرارة 180 لمدة 25 دقيقة، وتُقدم الفطيرة دافئة.
3779 | 2016-04-02
2655 | 2016-03-31
21242 | 2009-06-14
837 | 2019-04-07
4229 | 2016-04-02
103029 | 2010-01-22
11246 | 2009-04-27
486 | 2019-07-20
4438 | 2016-03-31
14246 | 2013-09-10
22083 | 2009-06-14
802 | 2019-07-20
13635 | 2009-06-14
805 | 2019-04-07
603 | 2019-07-20
1116 | 2019-04-07
3029 | 2016-03-31
1954 | 2016-04-02
21675 | 2010-03-17
16030 | 2009-04-27
17863 | 06/08/2007
366 | 2019-07-04
32336 | 2009-03-17
17843 | 06/08/2007
19248 | 06/08/2007
18199 | 2009-09-12
19975 | 2009-09-12
18134 | 2009-09-12
33902 | 06/08/2007
30328 | 2009-03-17
38695 | 2009-05-29
24566 | 2009-04-02
27776 | 2009-05-29
25549 | 06/08/2007
18995 | 2009-09-12
15339 | 06/08/2007
29019 | 2009-03-17
344 | 2019-07-04
41522 | 06/08/2007
57673 | 2009-09-15
11128 | 2013-03-26
3758 | 2013-03-27
6735 | 2013-03-29
10142 | 2013-03-25
2479 | 2013-03-28
3710 | 2013-03-25
4148 | 2013-03-28
4711 | 2013-03-27
10000 | 2013-03-26
8532 | 2013-03-29
7056 | 2013-03-25
8977 | 2013-03-26
5454 | 2013-03-29
6253 | 2013-03-27
3578 | 2013-03-28
7290 | 2013-03-26
3139 | 2013-03-27
9362 | 2013-03-26
6634 | 2013-03-29
6464 | 2013-03-26
