دار الشفاء للرقية الشرعية في لبنان >> دليل الشفاء للمواقع 🌾 جلسات تدليك وعلاج فيزيائي احترافي في صيدا >> دليل الشفاء للمواقع 🌾 زيت الشفاء لنمو الشعر واسترجاعه >> دليل الشفاء للمواقع 🌾 فوائد زيت حبة البركة المعصور عالبارد >> المقالات الطبية 🌾 رأي الدين في مسالة استأجار رحم >> فتاوى وأحكام شرعية 🌾 الصمغ العربي كنز من كنوز الطبيعة >> الأعشاب والنباتات 🌾 علاج السحر عن بُعد >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 اقمار الهبارية >> فريق أجناد للفن الاسلامي 🌾 ما هي علامات الشخص المسحور؟ >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 كتاب مختصر الفقه في القرآن الكريم >> تحميل كتب علوم الفقه وأصوله 🌾

البوظة بنكهة التوت

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » العصائر والبوظة

البوظة بنكهة التوت

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 11947

الإضافة : 2013-03-29

البوظة بنكهة التوت

المقادير

- 150 غراماً من التوت البرّي.

- 150 غراماً من العنب البرّي.

- 150 غراماً من العلّيق.

- 75 غراماً من السكر الناعم.

- 300 غرام من اللبن الطبيعي المصنوع على الطريقة اليونانية.

- لبن طبيعي.

- 150 ميلليلتراً من الماء.

- ملعقتان صغيرتان من مستخرَج الفانيليا.

الطريقة

1. ضعي التوت البرّي في خلاطة أو ما يشابهها. أضيفي إليه السكر الناعم واللبن والماء ومستخرَج الفانيليا ودعي الخلاطة تخفق المزيج لثلاثين ثانية ليصبح ناعماً.

2. أضيفي المزيج إلى آلة مخصًّصة لتحضير البوظة، واتبعي التعليمات حول كيفيّة التثليج. يمكنك نقله إلى الثلاجة في وعاء وتركه فيها لحوالى ساعة. أخرجي الوعاء من الثلاجة وحرّكي المزيج بشوكة لتنكسر قطع الثلج المجمَّدة. كرّري الأمر كل ساعة، لحوالى مرّتين، ثمّ دعيه يبرد ويصبح قاسياً.

3. أخرجي الوعاء من الثلاجة قبل حوالى 20 دقيقة من تقديمه ليذوب المزيج تدريجياً. أسكبيه في أكواب مخصَّصة للبوظة وقدّميه.

لا تحتوي هذه الحلوى إلا على 202 سعرة حرارية وثماني غرامات من الدسم.

يمكنك استخدام 450 غراماً من التوت البرّي المثلّج بدل الطازج، إذ لا ضرورة لإذابته. لا يلزمك، عندئذ، إلا وضعه في الخلاطة مع غيره من المقادير.

أبدلي التوت البرّي بالدرّاق المقشّر أو النكتارين على سبيل التغيير.

قدّمي البوظة مع كمية إضافية من صلصة التوت البرّي.

• تحتوي الحصة على 202 سعرة حرارية و8 غراماً من الدسم.