النسيان .. ما هي اسبابه وكيفية علاجه => معلومات عامة ۞ علاج الامساك => الطب الشعبي ۞ من هنا تأتي الأمراض ! => صورة وآية وعبرة ۞ طريقة الأكل لدى طفلك الغير اعتيادية قد تكون مؤشر على اصابتهم بمرض التوحد => طب الاسرة بين الوقاية والتغذية ۞ علامات تظهر على طفلك في سن السنة او السنتين تنذر بالتوحد => طب الاسرة بين الوقاية والتغذية ۞ صورة الجنسينج => صور اعشاب ونباتات ۞ فوائد فاكهة الليتشي => الفاكهة وفوائدها الصحية ۞ فوائد الكلمنتين اليوسفي للجسم => الفاكهة وفوائدها الصحية ۞ فوائد اللوز الاخضر الصحية للجسم => الفاكهة وفوائدها الصحية ۞ جراحة ناجحة لفصل توأم ملتصق من الرأس => مقالات طبية وعلمية ۞

طريقة عمل فتة المقادم

   عدد الاطباق

  طباعة  
طريقة عمل فتة المقادم

 الكاتب : ابو آيه

 

 الزوار : 7554  |  الإضافة : 2013-03-29

 

  طريقة عمل فتة المقادم how to Gesture Almkadm

 

طريقة عمل فتة المقادم
how to Gesture Almkadm


صورة طبخ فتة المقادم

موقع موسوعة الطبخ

مقادير الطبخه

8 مقادم غنم (من النوع الأبيض)
10 حبات بهار كاملة
نصف ملعقة صغيرة من حبات الكمون
عودا قرفة
5 حبات هال
حبتا مستكة
قطعتان من الشيبه
ملح
رغيفان من الخبز الأسمر
ملعقة طعام من الزيت النباتي
ملعقة طعام من الثوم المهروس
ملعقة طعام من الخل
نصف كوب من الماء
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
كوبان من الحمص المنقوع في الماء مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

طريقة تحضير الطبخه

توضع التوابل (الهال والبهار والقرفة والكمون والمستكة والشيبه) في قطعة من الشاش الأبيض وتربط جيداً.

يغلى الماء مع بيكربونات الصودا وتوضع المقادم في هذا الماء ثم ترفع وتفرك بالدقيق لتغسل بعدها وتشطف بهدف التخلص من زفرة اللحم.

توضع المقادم في قدر كبيرة ويضاف إليها مقدار كافٍ من الماء الساخن لغمرها (9 أكواب تقريباً). تسلق المقادم وتزال عنها الزفرة عند ظهورها. تضاف إليها التوابل الموضوعة في قطعة شاش، كما يضاف الملح والبصل والحمص. تغطى القدر ويسلق محتواها حتى ينضج.

في قدر أخرى، يقلى الثوم. وحين تصبح المقادم جاهزة، يوزع الخبز في طبق التقديم وتسكب فوقه الصلصة. يوضع بعدها لحم المقادم والحمص فوق الخبز المبلل بالصلصة. يوزع قسم من الثوم المقلي فوق المقادم. تخلط بقية الثوم مع الخل والماء ويسكب هذا المزيج فوق الفتة.

 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

   إضافة تعليق


2 + 9 =

/300
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
  إبحث في شبكة الشفاء

  بحث الشفاء بواسطة جوجل

  اعلان موقع المرسال
  اعلان موقع طيوف
  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  قوقل

  الاطباق

  المتواجدون الآن

انت الزائر :91524140
[يتصفح الموقع حالياً [ 363
الاعضاء :0الزوار :363
تفاصيل المتواجدون
  القائمة البريدية