حكم زراعة الشعر => مقالات طبية وعلمية ۞ ما هي اسباب عدم انتظام الدورة الشهرية ؟ => مقالات طبية وعلمية ۞ انشودة لبنان ينتفض => اناشيد الثورة اللبنانية ۞ هل الحقن الزيتية فعالة في علاج التهاب المفاصل ؟ => مقالات طبية وعلمية ۞ انشودة اعطوني فرصة => اناشيد الثورة اللبنانية ۞ انشودة ثورة وطن - جينا نطالب بالحرية => اناشيد الثورة اللبنانية ۞ انشودة قاوم برصاص => البوم حماس 32 ۞ انشودة زمن البشاير => البوم حماس 32 ۞ انشودة انا حربجي => البوم حماس 32 ۞ انشودة حماس 32 => البوم حماس 32 ۞

شوربة دجاج بالمشروم

   عدد الاطباق

  طباعة  
شوربة دجاج بالمشروم

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 8201   الإضافة : 2013-03-25

 

 

 
يعتبر الدجاج مصدراً أساسياً للبروتينات التي يحتاجها الجسم، والمشروم يعدّ مفيداً للصحة نظراً لغناه بالألياف، وفي هذا الاطار، مطبخنا يطلعك على طريقة تحضير شوربة الدجاج بالمشروم.

شوربة دجاج بالمشروم

المقادير:


  • 4 ملاعق كبيرة من الطحين
  • صدران من دجاج
  • عودان من الكرافس
  • حبتان من الحبهان
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
  • بصلة واحدة مفرومة ناعم
  • نصف كيلوغرام من المشروم المقطع
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعتر
  • ليتر ونصف من الماء

طريقة التحضير:


  1. في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزبدة مع البصل وقلّيها حتى تذبل، ثم اضيفي اليها الدجاج وقلّبيه جيداً حتى ينضج نسبياً.

  2. بعدها، ضعي المشروم المقطع مع الكرافس وقلّبيها جيداً حتى تذبل هذه المكونات وتمتزج مع المقادير السابقة.

  3. صبي فوقها الماء، حتى يغمرها تماماً، وضعي معها الحبهان والملح والفلفل والزعتر وحرّكي باستمرار على نار خفيفة، ثم اتركيه حتى ينضج الدجاج تماماً.

  4. بعدها، ذوّبي الطحين في كوب من المرق المأخوذ من الطبق، وصبيه فوق المزيج، وقلّبي على نار هادئة، حتى يشتد المزيج ويتحوّل لونه الى ابيض.

  5. ارفعي الطبق عن النار، ووزّعيه على اطباق الشوربة الخاصة على المائدة، وقدّميه لاسرتك.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
3 + 7 = أدخل الناتج
   روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
  اعلانات جوجل

  إبحث في شبكة الشفاء

  بحث الشفاء بواسطة جوجل

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  قوقل

  الاطباق

  القائمة البريدية