دار الشفاء للرقية الشرعية في لبنان >> دليل الشفاء للمواقع 🌾 جلسات تدليك وعلاج فيزيائي احترافي في صيدا >> دليل الشفاء للمواقع 🌾 زيت الشفاء لنمو الشعر واسترجاعه >> دليل الشفاء للمواقع 🌾 فوائد زيت حبة البركة المعصور عالبارد >> المقالات الطبية 🌾 رأي الدين في مسالة استأجار رحم >> فتاوى وأحكام شرعية 🌾 الصمغ العربي كنز من كنوز الطبيعة >> الأعشاب والنباتات 🌾 علاج السحر عن بُعد >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 اقمار الهبارية >> فريق أجناد للفن الاسلامي 🌾 ما هي علامات الشخص المسحور؟ >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 كتاب مختصر الفقه في القرآن الكريم >> تحميل كتب علوم الفقه وأصوله 🌾

دجاج تكا

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق الدجاج

دجاج تكا

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 11565

الإضافة : 2013-03-25

الدجاج يعتبر من الانواع الغذائية الضرورية للجسم والتي تستخدم بوفرة في مختلف المطابخ العالمية لتحضير أشهى الأطباق. وفي هذه الوصفة من مطبخ أنوثة، إليك كيفية تحضير دجاج تكا.

المقادير:

دجاجة كاملة
ملعقة صغيرة من الكمون
منصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة
نصف ملعقة صغيرة من الهيل
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران
ملعقتان صغيرتان من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من الثوم
كوب ونصف من لزبادي
4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من السمنة
ملعقتان كبيرتان من الخل
ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

في البداية، إغسلي الدجاجة جيداً، ثم قطّعيها واتركيها جانباً الى حين طهوها.
في وعاء متوسط الحجم، إمزجي كلا من الكمون والزنجبيل والكزبرة والهيل والزعفران والابريكا والثوم والزبادي ومعجون الطماطم وزيت الزيتون والخل والملح واخلطيها جيداً.
ثم تبلي الدجاج فيها، واتركيها في الثلاجة حتى اليوم التالي.
ضعي الدجاجة مع الصوص في صينية متوسطة الحجم، واتركيها حتى تنضج تماماً، ثم قدميها ساخنة.