الأقسام الإسلامية
قسم الرقية الشرعية
قسم الفتاوى الشرعية
قسم تفسير الأحلام
قسم الصوتيات الاسلامية
MP3 الأناشيد الاسلامية
قسم المرئيات واليوتيوب
قسم الصور والبطاقات
المقالات والمعلومات العامة
المقالات الطبية والعلمية
الأعشاب والطب البديل
قسم الطبخ والمأكولات
إتصل بنا
طريقة عمل أرز بالحمص واللحم
عدد الاطباق |
![]()
طريقة عمل أرز بالحمص واللحم
الكاتب : مطبخ الشفاء
الزوار : 7328
الإضافة : 2013-07-16
how to Rice, chickpea and meat
صورة طبخ أرز بالحمص واللحم
موقع موسوعة الطبخ
مقادير الطبخه
٣ أكواب من الأرز الطويل الحبة
كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم المقطع
٤ بصلات حمراء متوسطة
كوب ونصف الكوب من الحمص المقشر (المفقوش)
كوب من السمن أو من مزيج الزبدة والزيت
عودان من القرفة.
طريقة تحضير الطبخه
يغسل الأرز وينقع في الماء المغلي مع الملح.
يقشر البصل ويفرم، ثم يقلى في الزيت حتى يصبح لونه شاحباً.
يقطع اللحم إلى قطع ويضاف إلى البصل ويقلى الاثنان معاً إلى أن يتغير لون اللحم. يضاف الحمص ويقلى الكل لبضعة دقائق إضافية فوق نار متوسطة.
تضاف كمية كافية من الماء لغمر محتويات القدر، ويضاف الملح وعوديّ القرفة. يطهى الكل حتى ينضج اللحم.
يغسل الأرز ويشطف. ثم يسكب فوق اللحم، وتضاف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. تضاف من ثم كمية كافية من الماء لغمر الأرز، وتغطى القدر وتوضع أولاً فوق نار قوية. تخفف بعدها النار ويطهى الأرز إلى أن يمتص كل الماء وينضج جيداً.
يرفع الأرز بعناية من القدر ويسكب في طبق التقديم، ثم يزين بقطع اللحم والمزيد من حبات الحمص.
يقدم هذا الطبق مع اللبن وسلطة الخضار الطازجة.
تابع أيضا :
مواضيع ذات صلة
|
التعليقات : 0 تعليق |
|
إضافة تعليق |
|
روابط ذات صلة |
| عدد الاطباق السابق |
|
جديد الأطباق |
اعلانك يحقق أهدافك |
|
مكتبة الصوتيات الاسلامية |
|
Ruqyah Shariah |
Ruqyah Shariah
Ruqyah Shariah
Ruqyah Shariah
Ruqyah Shariah
Ruqyah Shariah
Ruqyah Shariah
Ruqyah Shariah
Ruqyah Shariah
|
السيرة النبوية وحياة الصحابة |
الصحابة الكرام رضي الله عنهم
الصحابة الكرام رضي الله عنهم
الصحابة الكرام رضي الله عنهم
الصحابة الكرام رضي الله عنهم
سير الأئمة والتابعين رحمهم الله
معجزات النبي محمد
سير الأئمة والتابعين رحمهم الله
سير الأئمة والتابعين رحمهم الله
|
google_ashefaa |
|
اذاعات البث المباشر |
|
الفتاوى الشرعية |
|
صور الاعشاب |
فوائد العلاج بالأعشاب
فوائد العلاج بالأعشاب
صور اعشاب ونباتات
فوائد العلاج بالأعشاب
فوائد العلاج بالأعشاب
صور اعشاب ونباتات
فوائد العلاج بالأعشاب
فوائد العلاج بالأعشاب
|
الاطباق |
العصائر والبوظة
اطباق المعجنات والخبز
اطباق اللحوم
اطباق اللحوم
اطباق الدجاج
اطباق السلطات والخضروات
الحلوايات على انواعها
ريجيم وحمية واطباق صحية
|
جديد دليل المواقع |
دليل الشفاء للمواقع
مدينة بيروت
دليل الشفاء للمواقع
دليل الشفاء للمواقع
دليل الشفاء للمواقع
دليل الشفاء للمواقع
دليل الشفاء للمواقع
دليل الشفاء للمواقع
|
احصائيات |